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食育・幼児食の資格とは
毎日の食事は、健康と生活を支える
人間の健康と生活を支えるのは、毎日の食事です。
資格を取得すれば、自分と家族の健康・生活だけでなく、お仕事にも役立てられるようになります。
食育・幼児食の資格講座を取得すると、例えばこんなメリットが！
・安全な食材を見分けられる
・子どもの年齢や体調に沿った食事を提供できる
・保護者に対して、食事に関するアドバイスができる
・福祉、保育の現場で指導の幅が広がる
食育とは？
「食育」とは、一言で表すならば「健全な食生活を実践できるようにする教育」のことを指します。
保育士や幼稚園教諭は、食育知識は必須！？
厚生労働省が記した「保育所保育指針」では、「食育の推進」という項目が設けられているため、子どもと関わる仕事をしている方にとって、食育について知っておくことは重要なことだといえるでしょう。また、食育について知っていることで、アレルギーに対する知識も増えるなど、子どもたちへの指導の幅が広がることも期待できるといえます。
