食・フード
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豊かな生活を送るには欠かせない食の安全や栄養。食・フード系の資格は、栄養士、調理師といった国家資格から、通信講座・短期間で気軽に学習できる民間資格まで幅広く存在しています。最近では、離乳食・幼児食、介護食といった年齢に応じた食の資格や、野菜・フルーツ、和食、家庭料理など特定のジャンルにフォーカスした資格・検定が誕生しています。

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薬膳

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薬膳は、漢方で、健康によいとされる食材や生薬を用いた料理のことです。薬膳を学習することで、美容的な効果や健康的なカラダを目指します。

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