マクロビオティックの資格取得でスキルアップも独立も!

マクロビオティックとはいったい? マクロビオティック 何 とは マクロビオティック 概要

マクロビオティックは、旬のものをおいしくいただくという考え方などを軸にした食事療法のひとつです。
あのアメリカのスーパースター、マドンナも日々の食事に取り入れているとか!

そんなマクロビオティックには、資格があります。
マクロビオティックの知識を学び、資格を取得することによって、スキルアップ、キャリアアップ、独立開業にも役立てることが可能です。

そんなマクロビオティックの資格について、料金や内容など特徴をまとめました!

マクロビオティックとは

マクロ

マクロビオティックは、3つの意味から成り立っています。

大きい・長いという意味を持つ「マクロ」
生命を意味する「ビオ」
そして術・学を表す「ティック」です。

その名の通り、「長く大きく生命を維持する術」として、まずは生命の基である食を見直そうという考え方がマクロビオティックの基礎です。

マクロビオティックは、アメリカを中心に世界へ広がった健康法ですが、提唱したのは実は日本人でした。
提唱者は、「食用会三代目会長」だった桜沢如一(さくらざわ ゆきかず)という食養指導家、思想家です。

提唱していく合間に、欧米向けに造語したのが「マクロビオティック」という言葉だとされています。
意味合いとしては、「健康による長寿」「偉大な生命」という思想が込められているそうです。

マクロビオティックの特徴

マクロビオティックは、主食を玄米にし、副食を野菜・漬物・乾物などを中心に食生活をベースに食材や調理法を考えよう、という食の哲学・学術といわれています。
桜沢如一氏は、ここに独自の理論を加え、この哲学・学術の普及を行いました。

原則は、土地や季節ごとの食べ物をまるごと頂くこと。
そして、食べ物にも陰と陽があることを意識して、食生活に取り入れることです。

そのような日本の食養法と中国の陰陽論に、現代科学を結び付けた思想と実践方法が取り入れられているのが、マクロビオティックなのです。

マクロビオティック資格の活かし方

活かし方

マクロビオティックに関する資格は、いずれも民間資格です。

いくつかの協会が認定試験を行っていますが、難易度は易しめとなっています。
また特別な受験資格もないため、誰でも簡単に始めやすいこともマクロビオティック資格の魅力です。

実践的な調理法と考え方の双方を学べる資格が多いため、以下のような形で資格を活かすことができます。

“食”の業界で活躍・スキルアップ

栄養士、調理師、食育アドバイザー、フードコーディネーターなど、既に“食”に関係する職業や業界に就いている方にとって、マクロビオティックの資格はスキルアップや転職にも有利です。

マクロビオティックを取り入れたメニューや商品の開発などに活かすこともできるでしょう。

とくに、「自然」「無添加」「有機栽培」などが看板文句の企業、お店に就職を考えている方は、マクロビオティックに関する資格を取得していることで一定の信用も得られる可能性も!

医療・福祉・教育の業界でも役立つ

医療や福祉系の施設を利用している方にとっては、健康維持のために食事療法は欠かせないでしょう。
そこで、食生活の改善にマクロビオティックの資格を活かすことができます。

他にも、子どもたちに必要となってくる“食育”が関係する保育士や幼稚園教諭。

介護士、看護師、保健師など、人を助ける仕事をしている方にとっては、マクロビオティックの資格は活かすことができます。

お料理教室など独立開業の可能性が広がる

お料理教室を開校したい。
“食”に関するセミナーを開いてみたい。

そんな未来も見据えていらっしゃる方は、マクロビオティックの資格を保有することで、未来像に近づけるかもしれません。

実は、お料理教室の講師でマクロビオティックの資格を持っている方は多いとされています。
マクロビオティックに特化しているなど、お料理教室として独自の存在感や価値をアピールすることもできるかもしれません。

また、マクロビオティックの資格を取得していることは、お料理教室であれば入会する生徒さん、セミナーであれば参加者の人、あるいは“食”の業界関係者の方から一定の信用を得るのにも役立つでしょう。

マクロビオティック資格がとれる!講座の詳細

以下の記事では、マクロビオティックに関する講座をわかりやすく解説しました。

マクロビオティック資格を取得したい!どんな講座があるの?

2017.10.04

また、こちらの記事では「マクロビオティック」をはじめとして、健康はもちろん美容も「食」から整えたい方に向けて、美容と健康に役立つ資格をまとめました。

目指せヘルシー美人!美容と健康は食事から【食の資格・講座5選】

2018.05.18

まとめ

まとめ
野菜不足や運動不足が心配な現代。
ヘルシーで健康的な食生活を取り入れるのは、現代の食生活を整える上で気をつけたいところ。

マクロビオティック資格を取得すれば、カフェの開業、仕事のスキルアップ、子育て、介護などの日常生活に役立てることができます!
ダイエットや美容法にも取り入れることも勿論可能でしょう。

さまざまな用途に活かせるのがマクロビオティックの資格の魅力です。

ウーモアでは、「食」に関連する講座を多数掲載中です。「食」に関することを学んでみたい方。スキルアップ、キャリアアップに活かしたい方や、もっと料理の腕を磨きたい方、正しい食の知識を学びたい方は、以下より資格講座を検索できます。
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参考サイト


マクロビオティックWeb「マクロビオティックとは?」(2017年9月29日,https://macrobioticweb.com/about/about.shtml)
国際食学協会「マクロビオティックA級プログラムの資格取得について」(2017年9月29日,http://www.shokugaku.net/hazimete/macro_kentei.php)
分かりやすいマクロビの始め方「就職、転職に有利?マクロビオティックの資格を活かした求人とは」(2017年9月29日,http://macrobistyle.com/shikaku/kyujin.html)

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